Recept voor 4 personen van Ingeborg
Wat je nodig hebt
Quichevorm
- 5 plakjes bladerdeeg
- 75 gram geitenkaas
- 400 gram rode bieten (voorgekookt)
- 200 ml kookroom
- 3 eieren
- 40 gram walnoten
- 1 eetlepel paneermeel
- snufje tijm
- peper en zout
- boter + om in te vetten
- peterselie om te garneren
Zo maak je het
- Oven op 180 graden.
- Bladerdeeg in de quichevorm, gaatjes prikken, paneermeel erop strooien.
- Bietjes in plakjes erop met tijm en gekruimelde geitenkaas.
- Walnoten en beetje peper en zout.
- Geraspte kaas erover.
- Eieren klutsen met kookroom en eroverheen gieten.
- De oven inschuiven en 35-40 minuten bakken.
