Wil je je gasten verrassen met jouw gerecht? Stop er een geheim ingrediënt in.
Al jaren kook ik met een kleine verrassing. Zo vaak dat ik zelf vaak het geweldigste recept niet eens opnieuw kan maken. Zo verrijk ik de tomatenpastasaus met een klein scheutje ketchup (zoet en bindend) of gerookt paprikapoeder. Of maak ik de pompoensoep pittiger met een beetje sambal of kokos. Mijn kinderen vinden het een sport te raden wat er deze keer weer extra in de saus zit;)
Dit keer is het kipgehakt ipv rundergehakt in de bolognese saus.... zo maak je dat wat gewoon lijkt weer bijzonder ook met koken.
Welke verrassingen stop jij in je gewone maaltijden?
